Een high tea in het gezelligste huiskamercafé van Stad: TOET

Een high tea in Groningen met vriendinnen voelt als het perfecte excuus om eindelijk weer eens urenlang bij te praten. Vandaag schuiven we aan bij TOET aan de Gedempte Zuiderdiep. Vriendin Jet is voor een paar dagen terug uit Portugal en dat vraagt om iets feestelijks. We gaan all-in: een driegangen high tea.

TOET. Dat is die zaak met dat tuintje aan de muur als je de Folkingestraat uitloopt, tegenover Pathé. Zo leg ik het altijd uit. En toch kent nog niet iedereen deze plek. Echt, hoe dan? Alles draait hier om pure, huisgemaakte taarten en desserts. Dat hier met aandacht en liefde wordt gebakken valt niet te ontkennen, je proeft het echt.
 

Hier zit ‘m de charme

Binnen voelt het meteen goed. Alsof ik een gezellige huiskamer binnenloop, maar dan eentje waar constant iets lekkers uit de keuken komt. Vrolijke kleuren, veel groen en hout en overal dat heerlijke bakkerijgevoel. Beneden is het knus en levendig. Boven kraakt de vloer en helt het een beetje. Hier zit ‘m de charme.
 

Inmiddels weer rustig… maar hier zat het gezellig vol met taartliefhebbers

Dit is geen high tea, dit is een middagprogramma

We nemen plaats aan onze tafel, naast een kast met spelletjes en servies. Op tafel ligt een vrolijk kleedje. De serveerster legt uit wat ons te wachten staat. Eerst zoet. Dan scones. En we sluiten af met hartig. Elke gang komt met een passende pot thee. Ik weet nu al dat dit zo’n middag wordt die uitloopt.
 

 

Geen etagère, wel een wauwmoment

Dan komt de eerste gang. Geen standaard etagère, maar een grote glazen schaal vol taartjes en bloemblaadjes. Serieus mooi opgemaakt. ‘We gaan dit gewoon netjes delen,’ zegt Noor, terwijl ze de taartjes al in stukjes snijdt. We duiken er meteen bovenop en proeven van alles. Worteltaart met roomkaasglazuur. Citroen-meringue. Cheesecake met granaatappel. Een lavacake met witte chocola die vanbinnen nog zacht is. Een hap waarbij ik even mijn ogen sluit. De vegan monchoutaart met perzik is Noor haar favoriet. Ik twijfel tussen de speculaas cheesecake en de blondie. Conclusie: ik neem ze allebei nog een keer. De groene thee erbij maakt het af. Al zitten we inmiddels behoorlijk vol.
 

 

TOET bewijst waarom dit dé plek is voor taart in Groningen

Zelfs als alles geproefd is, blijft er nog wat liggen. We kiezen allemaal onze favoriet voor een laatste hap van de eerste gang. Want dit kunnen we niet laten staan, dat zou heiligschennis zijn.

We praten over verjaardagstaarten. Wat zouden we bestellen? Wat durven we zelf te maken? TOET inspireert. Alles ziet eruit alsof het met aandacht en plezier is gemaakt. En dat is het ook.

Tjitske komt enthousiast terug van de wc. ‘Je kijkt daar zo op glas-in-lood van de synagoge!’ zegt ze. Boven hebben we ook uitzicht op de straat. Het is zaterdag, genoeg te zien. Maar wij hebben nog te veel bij te praten.
 

Scones, clotted cream en een klein beetje Engeland in Groningen

De tweede gang voelt als een minitrip naar Engeland. Warme scones, clotted cream, lemon curd, jam. En natuurlijk Earl Grey. We smeren, proeven en knikken. Dit is precies zoals je hoopt dat het smaakt. De scones zijn krokant van buiten en lekker luchtig vanbinnen. Ondertussen schenken we nog een kop thee in. En nog een. Hier krijg je gewoon goede losse thee. Geen zakjes. Extra punten.
 

 

Thee, taart en een sfeer waar iedereen zich thuis voelt

Wat ik bij TOET zo fijn vind: iedereen past hier. Naast ons zit een moeder met twee kids. Verder zie ik stelletjes, vriendengroepen en wat oudere stellen. Het is een gezellige mix.

De bediening is vriendelijk en werkt keihard. De zaak zit vol, maar wij blijven ontspannen en hebben geen haast.
 

We blijven plakken (zelfs als de keuken al dicht is)

We kletsen door. De tijd vliegt. Voor we het weten is de zaak leeg en de keuken dicht. Oeps. Maar we mogen gewoon blijven zitten en onze laatste gang eten. Hartige hapjes zoals een knoflooktaartje en quiche met doperwten. Met een pot sinaasappel-gemberthee erbij. ‘Ik hoef vanavond echt niet meer te eten,’ zeg ik. Iedereen knikt. Terwijl we nog een hap nemen.
 

 

Zin in TOET thuis? Dit wil je proeven

Nog zo’n tip als je niet meteen een plekje kunt scoren (of gewoon thuis wilt nagenieten): in de webshop vind je een brievenbuspakketje met de lekkerste zoetigheden uut Grunn. Een soort mini-TOET-moment, maar dan op je eigen bank. Perfect om cadeau te doen. Of om gewoon stiekem zelf te houden.

High tea bij TOET Groningen voelt als thuiskomen met taart

Wat deze high tea in Groningen zo goed maakt? Het is niet alleen wat er op tafel staat. Het is de sfeer. De liefde voor bakken. Alles klopt. Bij TOET kom je binnen voor taart en blijf je hangen voor het gevoel.
 
Tip:
Op de mooie dagen heeft TOET een gezellig terras.
 
Praktisch:
Adres TOET: Gedempte Zuiderdiep 85
Openingstijden: elke dag van 10:00 tot 17:00 uur.
 
Meer taart in Groningen eten?
Op deze plekken vind je nog meer heerlijke huisgemaakte taarten.
 
Heb jij al eens een high tea bij TOET gedaan? Deel jouw ervaring hieronder.